Thoughts, stories and ideas

Que vous ayez réveillonné en famille, entre amis ou seul(e), toute l'équipe Jow espère simplement que vous vous êtes fait plaisir (même juste un peu).Vous avez peut-être sur-manger entre proches pendant une semaine, ou dans le meilleur des cas, vous vous êtes contenté(e) de festoyer le 24 au soir et/ou le 25 , mais aujourd'hui, même si vous limitez les dégâts, vous sentez qu'il vous faut impérativement quelques jours de diet...

Bon OK, la rime est un peu attendue, mais tant mieux, car c'est une belle façon de nous rappeler quelles excellentes recettes et préparations de plats à base d'œufs nous vous proposons sur Jow !

Des soupes qui nous font du bienDe Clea et Clémence CatzPhotographies de Linda Louis et Emilie Gaillet  Editions : La Plage

La noix est un aliment riche et nutritif, excellent pour la santé. En manger une petite portion quotidienne vous apportera du magnésium, des vitamines E et B, du fer, calcium, minéraux et oligo-éléments. Rien que ça !

Après la galette, c'est les crêpes ! Décidément, rien n'est fait pour vous permettre de commencer vos nouvelles résolutions en cuisine. Pourtant, vous pouvez faire de beaux compromis avec vos recettes de crêpes. La clef :

Vous boudez les légumes, car les fritures, les pâtes et le fromage vous font davantage saliver ? C'est que vous n'avez pas encore goûté nos recettes à base de brocolis, épinards, salades, petits pois et bien d'autres verdures ! Les légumes verts ont beau avoir mauvaise réputation, ils ont tout pour plaire et nous pouvons le prouver ! En réalité, ce n'est pas les légumes que vous n'aimez pas, c'est la façon dont ils sont préparés. Ils manquent de "goût", de "saveur"... Pour remédier à cela, nous allons vous apprendre à assaisonner vos plats et à bien associer vos ingrédients. Oui ! Une épice, un zeste d'agrume, un yaourt, une sauce, etc. peuvent faire toute la différence. Et quand des épinard rencontrent des champignons, croyez-nous, c'est un feu d'artifice !Une recette ne tient parfois qu'à une cacahuète ! Laissez-vous tenter et enfilez votre tablier ! Comme nos recettes sont toujours simples et rapides (et succulentes, bien-sûr), vous serez vite fixés ! À vous de tester et d'approuver !

Plats faciles, rapides, simples mais terriblement délicieux, ils ne lésinent pas sur le gras, le sucre... et sont à consommer avec modération au sein même d'un régime varié et équilibré, voici notre sélection Comfort Food.

Vous l'attendiez, nous aussi, ils l'ont fait ! L'association Écotable a enfin une solution pour connaître l'engagement éco-responsable des établissements de bouche.

Un délice sous forme de soupe ! Il se déguste à tout moment de la journée avec un grand bruit d'aspiration. Un vrai monument de la cuisine japonaise et pourtant au pays du soleil-levant, le rāmen est synonyme de street-food.

Au potiron, à la courgette, légumes du soleil, avec ou sans fromage, avec une touche de crème fraîche, elles ne vous déçoivent jamais. Au pays des mille et une soupes, prenons le large et allons voir ailleurs si c'est mieux. Voici une sélection de recettes Jow des meilleures soupes du monde.

Un avocat, un oeuf, du riz = un bol healthy, plein de saveurs et de vitamines pour commencer le mois de février en beauté. En cuisine, parfois, la simplicité a du bon et ce bowl en est la preuve !

Le dimanche, ah le dimanche ... Synonyme pour certains de journée active, bricolage, déjeuners de famille, quand pour d'autres elle rime avec grasse matinée, croissants au lit, Netflix & chill. Peu importe l'option que vous choisissez durant la journée, le dimanche soir, le moral est souvent dans les chaussettes, les chaussettes dans les chaussons, et les chaussons resteraient bien tels quels encore un jour ou deux.