Thoughts, stories and ideas

Pour vous Noël rime avec "bon repas" ? Vous aimez la viande et vous avez envie de vous faire plaisir ? Voici notre suggestion recette très très simple : un plat qui colle au corps, préparé en un temps record.

En panne d'idée pour votre menu de Noël ? On ne vous laisse pas tomber ! Respirez, tout va bien se passer !Nous vous avons concocté un plat d'une simplicité bouleversante, prêt en 12 minutes chrono, vous pouvez rentrer du travail, de l'aéroport ou de n'importe où (!) et préparer quelque chose de délicieux, même au dernier moment !

Quatre ingrédients principaux. Quelques minutes de préparation seulement et la certitude d'une pause goûter réussie.

Que vous ayez réveillonné en famille, entre amis ou seul(e), toute l'équipe Jow espère simplement que vous vous êtes fait plaisir (même juste un peu).Vous avez peut-être sur-manger entre proches pendant une semaine, ou dans le meilleur des cas, vous vous êtes contenté(e) de festoyer le 24 au soir et/ou le 25 , mais aujourd'hui, même si vous limitez les dégâts, vous sentez qu'il vous faut impérativement quelques jours de diet...

Bon OK, la rime est un peu attendue, mais tant mieux, car c'est une belle façon de nous rappeler quelles excellentes recettes et préparations de plats à base d'œufs nous vous proposons sur Jow !

Des soupes qui nous font du bienDe Clea et Clémence CatzPhotographies de Linda Louis et Emilie Gaillet  Editions : La Plage

La noix est un aliment riche et nutritif, excellent pour la santé. En manger une petite portion quotidienne vous apportera du magnésium, des vitamines E et B, du fer, calcium, minéraux et oligo-éléments. Rien que ça !

Après la galette, c'est les crêpes ! Décidément, rien n'est fait pour vous permettre de commencer vos nouvelles résolutions en cuisine. Pourtant, vous pouvez faire de beaux compromis avec vos recettes de crêpes. La clef :

Vous boudez les légumes, car les fritures, les pâtes et le fromage vous font davantage saliver ? C'est que vous n'avez pas encore goûté nos recettes à base de brocolis, épinards, salades, petits pois et bien d'autres verdures ! Les légumes verts ont beau avoir mauvaise réputation, ils ont tout pour plaire et nous pouvons le prouver ! En réalité, ce n'est pas les légumes que vous n'aimez pas, c'est la façon dont ils sont préparés. Ils manquent de "goût", de "saveur"... Pour remédier à cela, nous allons vous apprendre à assaisonner vos plats et à bien associer vos ingrédients. Oui ! Une épice, un zeste d'agrume, un yaourt, une sauce, etc. peuvent faire toute la différence. Et quand des épinard rencontrent des champignons, croyez-nous, c'est un feu d'artifice !Une recette ne tient parfois qu'à une cacahuète ! Laissez-vous tenter et enfilez votre tablier ! Comme nos recettes sont toujours simples et rapides (et succulentes, bien-sûr), vous serez vite fixés ! À vous de tester et d'approuver !

Plats faciles, rapides, simples mais terriblement délicieux, ils ne lésinent pas sur le gras, le sucre... et sont à consommer avec modération au sein même d'un régime varié et équilibré, voici notre sélection Comfort Food.

Vous l'attendiez, nous aussi, ils l'ont fait ! L'association Écotable a enfin une solution pour connaître l'engagement éco-responsable des établissements de bouche.

Un délice sous forme de soupe ! Il se déguste à tout moment de la journée avec un grand bruit d'aspiration. Un vrai monument de la cuisine japonaise et pourtant au pays du soleil-levant, le rāmen est synonyme de street-food.