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Tortilla, fajitas, burritos, enchiladas, tacos, chilaquiles, nachos ... On adore (!), mais on ne sait pas vraiment les différencier. Qui est qui, quoi est qui et quoi est quoi ?Levons enfin le mystère qui pèse sur la cuisine mexicaine. Un cours express qui nous ouvre l'appétit !
Quoi de plus réconfortant que de manger un délicieux dîner à la cuillère dans un bol, pour un effet régressif assuré ! Un retour vers l'enfance dont on ne doit pas se priver !
Les bourgeons sont en fleurs, les terrasses pleines à craquer, l'humeur est au beau fixe ainsi que la météo. Mais que se passe-t-il au juste ? Le printemps est là ! Et oui, c'est le retour des beaux jours qui nous met en joie. L'heure est venue de changer de menu et de faire peau neuve. C'est la fin des soupes, des marmites, des courges, des choux ... On les aime tant, mais on leur dit à l'année prochaine et sans regrets.
Nos idées recettes sans gluten : Quand on veut manger sans gluten, ce n'est pas toujours évident de savoir quels indispensables avoir dans ses placards ? Parce que nous savons que parmi vous, se trouvent de nombreux intolérants au gluten ou tout simplement que certains ont envie de faire une pause pour se sentir un peu plus léger. Nous vous dévoilons notre sélection d'idées recettes sans gluten.
Parce que le saumon se mange à toutes les sauces, mais aussi à toutes les cuissons. Découvrez 6 façons de cuisiner le poisson le plus consommé en France. En papillote, à la poêle, au four, rôti, mariné ... C'est un régal assuré, une super source de protéine, plein d'oméga 3, de vitamines et de magnésium, pourquoi s'en priver ?
Pour Pâques, nous organisons une grande chasse aux œufs, mais pas n'importe laquelle. Outside le chocolat ! Vous allez déjà en manger tout le week-end, on ne veut pas être responsable d'une crise de foie ! Non, non, revenons plutôt aux sources et dégustons l'œuf, le vrai, l'authentique. Saurez-vous le retrouver dans notre sélection de recettes ? La chasse est ouverte !
Des beurres aromatisés ? Mais pour quoi faire ? Tant de choses : en apéritif, à tartiner, sur des grillades, en accompagnement d'une viande, d'un poisson, dans un risotto, un plat de pâtes, ou tout simplement pour réveiller vos tartines du matin !
Le printemps est là ! Fini l'hibernation, on sort de chez soi, on se bouge, on s'active et on cuisine ! Retrouvez les événements food du mois de mai à ne louper sous aucun prétexte !
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Parce qu'il est pratique, qu'il ne prend que quelques minutes de préparation et qu'il s'emporte n'importe où. Nous décrétons solennellement le sandwich emblème officiel du moi de mai et de ses longs week-ends ! Que vous partiez à la campagne, à la mer, à la montagne ou chez votre vielle tante, dégainez votre sandwich à tout moment en cas de pique-nique impromptu, de faim passagère ou du petit break des randonneurs.
Alalaaa, il nous est tous arrivé de nous retrouver un dimanche soir, face à un frigo vide, à se demander ce que l'on va bien pouvoir se préparer... Et c'est généralement dans ces moments là qu'on a pas forcement envie de passer une heure en cuisine. ON A FAIM TOUT DE SUITE ET ON VEUT MANGER MAINTENANT !!
Cette semaine, le menu est à l'image de la météo, en demi-teinte. En ce début d'avril, les giboulées de mars ne nous ont pas quittées. L'humeur est donc à l'indécision, entre hiver et printemps, on ne sait que choisir, ça tombe bien, personne ne nous le demande ! Entre la douceur suave des légumes de printemps dégusté sur une terrasse, et la robuste courge d'hiver rôtie et dévorée au coin du feu, il faut trouver un entre-deux. Nous voilà littéralement l' ... estomac ... entre deux chaises.
Le printemps est officiellement là ! Il fait beau, le soleil brille, les soirées se rallongent, les fruits et légumes de printemps inondent les devantures des primeurs. Bref, ça sent le changement et le renouveau. Même l'heure a changé, c'est pour dire. Comme chaque semaine, retrouvez notre planification des recettes de la semaine, pour ne plus jamais être à court d'idée recette. Au menu cette semaine, de la fraîcheur, des légumes et toujours de la gourmandise.
