Thoughts, stories and ideas

On continue nos bonnes résolutions en mangeant sain mais on s'accorde quelques plaisirs tout de même : tout est dans l'équilibre !

On ne vous jette pas la pierre, nous aussi, on achète du beurre de cacahuète ou de la pâte feuilletée dans le commerce. Mais tout de même, certaines recettes toutes bêtes sont vraiment 100 fois meilleures préparées maison. Vous verrez la différence et votre porte-monnaie aussi !

L'hiver est là : le chou-fleur, la carotte, l'endive, la mâche, la courge et la betterave sont de retour pour une saison haute en couleur !

Cette semaine, préparez un menu de saison équilibré, pour bien manger du lundi au vendredi et varier les plaisirs ! Du vert, de belles brochettes, des toasts, de la salade, du saumon...

Qu'est-ce que l'on va bien pouvoir manger cette semaine ? Éternelle rengaine ... Nous vous donnons un petit coup de pouce, pour ne plus être à court d'idées et pimper un peu vos menus. Cette semaine au menu : un risotto aux poireaux, une jolie pièce de bœuf et ses petits légumes, une tarte à la raclette parce que la saison l'oblige... Et pleins d'autres petits plats qui saurons vous surprendre !

Les cornichons, un vrai délice ! Mais saviez-vous que les cornichons ne sont qu'un seul type de pickles ? Il en existe des dizaines !

Comme chaque semaine, retrouvez la planification de recettes hebdomadaires Jow. Cette semaine, au menu : on mange de tout ! Une salade, une tarte, du poisson, des crevettes et même un cordon bleu purée pour faire plaisir aux petits (ou aux plus grands).

Ceci est un post pour tous ceux qui se sont rendus compte, et un peu tard, qu’Halloween n’était pas seulement une fête commerciale expatriée de la grande pomme (même si originaire des pays celtiques) pour nous ravager économiquement, mais belle et bien une occasion d’organiser une soirée entre amis ou en famille et de s’amuser tous ensemble, en se déguisant et en narguant toutes les grandes peurs liées à l’existence.

Et vous comment mangez-vous les betteraves ? En salade ? Rôties au four ? Nous vous présentons ici cet ingrédient magique, excellent pour la santé qui s'acoquine parfaitement avec les autres légumes ou les fromages frais et qui, même s'il est la star de l'automne, se déguste toute l'année ! Un peu plus bas, ne loupez pas notre recette Jow : "La salade de betterave automnale", et dites-nous ce que vous en pensez !

Les ingrédients sont archi simples : du brocoli, du chèvre frais, de la salade et des noisettes. Ils sont aussi très bien pensés, puisque d'un point de vue acide-basique, l'acidité du chèvre frais est largement contrebalancée par les vertus alcalines du brocolis, des noisettes et de la salade.

Apartamento, c'est le magazine du "lifestyle à la maison", de "l'interior love", du "quotidien home sweat home". On y met en avant des designers, architectes, artistes, personnages fascinants qui travaillent chez eux ou qui ont fait de leur chez-soi, un endroit unique, original et surtout magnifique.

On pense, à tord, que le pois chiche est un aliment très riche et qu'il fait grossir... Et bien pas du tout. Faible en matières grasses, il ne contient pas de cholestérol et est très riche en vitamines, minéraux et fibres alimentaires.