Thoughts, stories and ideas

Quand on parle de gastronomie italienne, on pense tout de suite aux pâtes, à la pizza, au risotto... Mais sachez que la polenta est elle aussi l'un des plats phares et emblématiques de la cuisine italienne. Un vrai régal, rapide à préparer, qui régale les petits et les grands, le tout sans gluten !

Rien de plus doux et de plus gourmand pour le goûter qu'une bonne compote faite maison ! S'il y a bien une recette qui vaut la peine d'être préparée "maison", c'est bien la compote. De l'eau, des fruits et du sucre. On laisse cuire et... Oh, c'est déjà prêt !

Semaine un peu spéciale = sélection de recettes encore plus gourmandes ! On le mérite bien car ça fait maintenant 1 semaine qu'on est là ! Au menu : du plaisir et de la gourmandise !

Il vous reste des morceaux de pain dur et rassis chez vous ? Vous ne voulez pas les jeter, mais vous ne savez pas quoi en faire ? Pas de soucis, nous avons plein de délicieuses recettes à vous faire découvrir pour ne plus jeter le pain d'hier ou de la semaine dernière !

Secret d'une cuisine pleine de goûts et de saveurs, les épices souvent venues d'ailleurs, sont notre arme secrète contre la morosité aux fourneaux et la tristesse dans l'assiette !

Les bourgeons sont en fleurs et la météo est au beau fixe. Mais que se passe-t-il au juste ? Le printemps est là ! Et oui, c'est le retour des beaux jours qui nous met en joie. L'heure est venue de changer de menu et de faire peau neuve. Ce sera bientôt le moment de déguster de délicieuses salades, gazpacho, fruits frais... ! Fini les plats roboratifs de l'hiver, au printemps, on mise tout sur la légèreté ! Mais tout d'abord, laissez-nous vous rappeler quels sont les fruits et légumes de saison !

Cette semaine nous fêtons officiellement le début du printemps ! Le début de 3 mois de bonheur, de soleil, d'asperges, d'artichauts, de radis... Nous vous donnons un petit coup de pouce, pour ne plus être à court d'idées et pimper un peu vos menus. Cette semaine, au menu : un peu de tout, pour varier les plaisirs !

Un vrai petit délice se cache, juste là, à porté de main, dans une petite boite de conserve, au fond de votre placard ! Saisissez cette jolie boite de pois chiches pour cuisiner toutes les délicieuses recettes que nous vous avons concoctées !

C'est le moment de se lancer des petits défis qu'on n'ose pas faire au quotidien. Le défi du jour : faire un labneh à la maison ! Quoi ? Si, si, c'est possible et c'est même ultra facile !

Envie d'un petit-déjeuner nourrissant et délicieux ? Le granola, c'est un peu ça : un mix entre gourmandise et santé, qui vous évitera de grignoter dans la matinée.

Ça y est, samedi, c'est le printemps, enfin une bonne raison de se réjouir ! Nous accueillons avec plaisir les asperges, les artichauts, les petits pois, les radis et tous les bons plats printaniers que nous allons pouvoir cuisiner !