Thoughts, stories and ideas

Tartes, brochettes, salades, cakes... Il n'y aurait pas comme un air de vacances par ici ?

Cette année, nous n'irons pas très loin pour les vacances, mais rien ne nous empêche de partir à la découverte de nouveau plat pour nous dépayser un peu ! Au menu, de l'huile d'olive, de bons fromages, des fruits et légumes de saison, des olives, du basilic... De l'Espagne à la Grèce, ajoutons un peu de soleil, de gourmandise et de Méditerranée dans notre assiette !

Un petit coup de chaud ? Au menu, nous avons prévu beaucoup de fraîcheur :  pastèque, saumon frais, cerises, yaourt, menthe, roquette... Tout ce qu'on aime manger quand les températures grimpent !

En voilà une recette qui saura convaincre vos invités dès l'apéro : quelques olives, une tapenade, un bon vin et une belle focaccia tout juste sortie du four !

Débutons ce mois de juillet sous le signe de la gourmandise ! Au menu : des fruits et légumes de saison car il faut savoir profiter des tomates, courgettes, cerises, concombres le temps que cela dure !

En voilà un drôle de légume : piquant à l'extérieur, touffu à l'intérieur, qu'il faut effeuiller pour savourer. Il n'en est pas moins délicieux ! On le trempe délicatement dans une sauce vinaigrette feuille par feuille jusqu'à découvrir, oh, ce cœur tant recherché !

"Un pur délice. Mes préférés, recette facile, rapide et surtout délicieux", "Trop bon...rien à dire", "Une tuerie !!! Les gourmands autour de moi ont tout dévoré"... Quelques retours de nos clients qui ont validé notre recette de cookies. Si la recette est si bonne, c'est qu'on a nos petits secrets de préparation... Nous vous les dévoilons pour préparer les meilleurs cookies ever !

Bienvenue en juin ! Le mois ou les nuits sont les plus longues et la vie est la plus douce ! C'est aussi pendant juin que les premiers légumes d'été pointent le bout de leur nez. On en profite pour manger les dernières asperges et les premières tomates de l'année !

Vous ne savez pas quoi cuisiner ce soir ? Fouillez un peu dans vos placards, vous y trouverez des merveilles comme cette petite boîte de thon cachée tout au fond. Elle n'a l'air de rien comme ça, mais elle peut sauver votre soirée !

Un menu haut en couleur pour une semaine ensoleillée : un beau carpaccio de bœuf à mangé seul ou à partager entre amis, une salade de quinoa où la fraise s'est invitée, un filet de saumon et des asperges grillées, des radis cuits servis sur du yaourt et une salade de pâtes aux allures italiennes. Bonne semaine !

Avez-vous déjà jeté des fraises trop mûres le cœur bien lourd ? Nous avons une super astuce pour ne plus avoir à jeter vos fruits abîmés. Allez hop, tout le monde dans le mixeur pour un smoothie minute anti-gaspi !

On l'a attendu toute l'année cet été... Il repart aussi vite qu'il est arrivé alors profitons-en pendant que le soleil brille et que les températures avoisinent les 30°C. Pêche, pastèque, melon, fraise, framboise, figue, tomate, aubergine, courgette... Ils nous avaient tant manqué, mais pas question d'en manger hors saison : on en profite du 21 juin au 21 septembre et pas un jour de plus !