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Depuis quelques jours, nous sensibilisons et encourageons nos utilisateurs à réduire collectivement notre consommation de viande/poisson et à privilégier les recettes veggies. Vous vous dites qu’on est bien gentils, mais qu’il vous semble qu’il manque toujours quelque chose dans une assiette veggie, ou bien que les légumes, c’est bon mais pas tout seuls ? En cuisine, comme dans la vie, tout est une question de point de vue 👀
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Vous souhaitez consommer moins de protéines animales, mais ne savez pas comment vous y prendre ? Pas de panique, c’est très simple ! Nous vous aidons à faire la transition en douceur vers un monde meilleur ❤️ L’alimentation végétale n’aura plus aucun secret pour vous !
« Je commence à être un peu écolo, je mange local ! ». C’est bien connu, pour être écolo, il faut manger local… non ? 🤔 Bousculer les habitudes alimentaires pour consommer plus responsable, c’est compliqué. Pourtant, on le sait : en France, l’alimentation pèse pour près d’1/4 des émissions de CO2e. Aïe.
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Depuis le début chez Jow, nous nous engageons dans la transition alimentaire en proposant des repas simples plus variés, plus frais, de saison et en réduisant le gaspillage.
Comme chaque mois, en février, découvrez nos nouvelles recettes gourmandes. Vous ne les connaissez certainement pas encore, car elles viennent de sortir du four. Nous avons sélectionné pour vous le gratin de nos recettes du mois et les coups de cœur de l'équipe, qui devraient vous plaire à vous aussi !
Une chose est sûre : en ce début d'année, vous aviez envie de réconfort ! Lasagnes, risotto, croque-monsieur... Autant de recettes qui vous ont aidé à affronter l'hiver n'est-ce pas ?
Une semaine placée sous le signe de la gourmandise où les légumes sont préparés en gratin et même les salades sont alléchantes 😋
On a bien profité, bien mangé, bien bu... Les fêtes sont désormais finies, il est temps de commencer une bonne detox en mode batch cooking ! Au programme : des repas sains, le frein sur le vin, un peu d'exercice est vous serez comme neuf pour la Chandeleur !
Au menu cette semaine : une carbonara 100% veggie qui n'a rien à envier à sa version originale, une tatin d'échalotes gourmande et facile à réaliser, un bowl saumon pour une touche équilibrée puis un poulet coco et un ramen au bœuf qui vous feront voyager ✈️
Le blue monday, c'est le 3ème lundi de janvier mais c'est surtout le jour le plus déprimant de l'année, rien que ça ! Le froid, le manque de soleil et la rentrée pèsent sérieusement sur notre moral. Selon nous, c'est l'occasion de se faire plaisir sans complexe et de profiter d'un peu de réconfort comestible 😉
Les bonnes résolutions commencent dès maintenant : après les fêtes, reprenons nos bonnes habitudes avec un menu de la semaine équilibré ! Dans l'assiette : des légumes à gogo, une soupe, des gnocchis, un feuilleté et une purée gourmande en fin de semaine pour se féliciter de l'effort fourni tout de même 😉
On entame la deuxième semaine de cette nouvelle année dans la légèreté (mais pas trop) ! On refait le plein de légumes après les excès des fêtes. Faisons peau neuve à base de fenouil, d'épinards ou de carottes ! Des plats rassasiants et toujours aussi gourmands.
